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Programme de la formation
NUTRITION ET HYGIENE DE VIE

Notre formation a pour but de transmettre des notions de base d’une alimentation équilibrée et diversifiée et de promouvoir une alimentation saine afin de prévenir les risques de maladie. Un atelier de dégustation est prévu l’après-midi afin de développer les sens et de sensibiliser les apprenants sur l’importance de la mastication, de l’environnement lors des repas et de la digestion..

Objectifs 

– Comprendre l’importance d’une alimentation saine dans son hygiène de vie

– Prendre conscience des dangers d’une mauvaise alimentation sur sa santé

– Composer, en autonomie, des repas équilibrés

– S’organiser pour préparer ses repas

– Apprendre à cuisiner et manger dans de bonnes conditions

Personnes concernées

Personnes en situation de handicap

Prérequis

Il n’existe aucun prérequis pour ce stage.

Suivi

Les formateurs restent disponibles après le stage pour un suivi et un soutien du groupe par visio.

Durée

Formation d’une journée, uniquement en présentiel et réalisée dans vos locaux.

À la fin de la formation
Nutrition et hygiène de vie ; vous saurez…

 

Placer l’alimentation au cœur de la santé 

  • Qu’est-ce qu’une alimentation saine ?
  • En quoi l’alimentation me permet d’avoir une bonne santé ?
  • Le bien-être physique et l’alimentation : y a-t-il un lien ?
  • Prévention contre l’obésité ou le surpoids (initiation simplifiée à la notion d’IMC et des besoins énergétiques)
  • Les dangers du sucre et des mauvaises graisses (saturées)
  • L’hydratation, l’indispensable de la santé

L’équilibre nutritionnel : comment composer ses repas ?

  • Les bienfaits des protéines, lipides et glucides (définitions simplifiées)
  • Les bienfaits des fruits et légumes, des vitamines et minéraux
  • Savoir composer une assiette équilibrée et gourmande (proportions, diversification)

Exercice : projection de photographies de divers repas -> trouver les erreurs de proportions ou nutritionnelles.

Préparer vos repas : la qualité, le cadre et le temps

  • Apprendre à trouver du temps et à se faire aider
  • Penser et préparer ses repas à l’avance (les astuces)
  • Les courses
  • Les coûts
  • Prévention contre les produits transformés et achats impulsifs
  • Les fruits et légumes de saison
  • Mon environnement pour cuisiner

ATELIER 1

Un panier de courses est présenté aux apprenants, avec leurs connaissances, ils sont invités définir la qualité nutritionnelle des produits.

  • Apprendre à lire les ingrédients et comprendre la notion de « Nutri-Score », comprendre l’importance des produits frais.

ATELIER 2

Goûter équilibré et gourmand

  • Apprendre à sentir, mâcher et à avoir une posture adéquate et comprendre l’importance d’un environnement calme.
  • Comprendre l’importance du visuel et des sensations.
  • Respecter le temps de mastication et comprendre la notion de digestion.
  • Comprendre l’importance d’un environnement calme.
Autodétermination, mon projet d'insertion en milieu ordinaire

Animation
en présentiel

En groupe de 6 à 10 personnes

Formation réalisée
dans vos locaux

Durée : 2 jours

Prix : 980 € / jour

Formation présentielle

NOUS CONTACTER

Tél. : 01 73 74 49 91

Port. : 06 77 91 59 92

contact@cotetalents.com

chantal.riou@cotetalents.com

Pédagogie de la formation Nutrition et hygiène de vie

Chaque journée de formation s’organise autour de 2 grandes séquences. Dans un premier temps, la formatrice organise des échanges et prend appui sur les expériences de chacun. Ensuite, elle rassemble le groupe autour d’un atelier Nutrition constitué d’actions simples, faciles à reproduire. Un panier de courses alimentaires est commandé à cet effet.

La formatrice utilise une pédagogie interactive et encourage les participants à s’exprimer pour mieux mémoriser les notions abordées. Elle favorise les échanges et le dialogue, elle partage également des conseils et des solutions personnalisés facile à appliquer.

Nos principes :

  • écouter, valoriser, mettre en confiance sans jamais insister pour que chacun se sente libre de partager ou non son expérience.
  • Multiplier les exercices pour garder à la journée de formation tout son dynamisme.

Outils pédagogiques

Le panier de courses que nous commandons pour la formation joue un rôle essentiel. Il permet au participant d’expérimenter concrètement et de mieux mémoriser.

Supports pédagogiques

Des supports pédagogiques variés et attractifs permettent de faciliter la mémorisation : diapositives illustrées (PowerPoint), extraits de films et de séries, etc.

Modalités d’évaluation et moyens techniques

À l’aide d’un vidéoprojecteur, la formatrice illustre ses apports théoriques de diapositives PowerPoint et de courts extraits de films, ils permettent de faciliter la mémorisation et de dynamiser la formation.

Un panier de courses alimentaires est présenté aux apprenants, avec leurs connaissances, ils sont invités définir la qualité nutritionnelle des produits et à composer un repas équilibré.

Ainsi, les participants expérimentent des cas concrets : préparation d’un gouter par exemple.

La formatrice apporte à chacun des conseils personnalisés de façon à permettre aux participants de s’interroger sur leurs pratiques habituelles et de se perfectionner.

Modalités et accès

La formation est organisée en collaboration étroite avec le client, dans ses locaux.

Le client décide des participants à la formation et se charge de les convoquer à l’heure et au jour prévu avec Côté Talents.

Côté Talents remet à chaque participant un exemplaire du support pédagogique prévu et peut fournir à son client un matériel adapté (vidéoprojecteur et caméra).

Notre équipe de formateurs

Une équipe formée pour intervenir en milieu protégé.

Notre équipe a été formée à comprendre les besoins uniques des personnes en situation de handicap. Son approche allie savoir-faire et empathie et varie sans cesse les exercices pour créer des environnements d’apprentissage inclusifs et dynamiques.

Une équipe adaptable et innovante.

Dans un monde en constante évolution, nos formatrices se distinguent par leur adaptabilité et leur capacité à innover. Leur approche créative et flexible propose à chaque personne, quel que soit son handicap, un enseignement adapté à ses besoins spécifiques. Elles favorisent ainsi l’épanouissement personnel et professionnel des participants.

Taux de satisfaction clients

Notation sur 5

Nutrition

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